Белый гриб дубовый
lat. Boletus quercicola

Шляпка 3-15(25) см в диаметре, толсто-мясистая, вначале полукруглая, позже выпуклая, иногда выпукло-распростертая, гладкая, сухая, иногда слегка бархатистая. Окраска шляпки может быть белой, темно-бурой и даже лилово-бурой. Цвет ее зависит от характера леса, сезона и возраста гриба. Ножка 4-15 (20)х2-5(6) см, центральная, в нижней части расширенная или бочонка образная. Окраска её варьирует от беловатой до буроватой, в верхней части с белым или светло-буроватым сетчатым узором. Мякоть плотная. Запах приятный, грибной, вкус сладковатый.

Белый гриб издавна славился своими лечебными свойствами. Ещё на Руси им лечили обморожения и язвы, туберкулёз. Из гриба выделен герцинин, являющийся хорошей поддержкой сердцу. Есть сведения о против онкологическом действии гриба. В любом случае, полезно употреблять сырые белые грибы в разных салатах.

Это один из самых ранних видов белых грибов, появляется уже в мае, плодоносит слоями до октября. Растёт в лиственных лесах, особенно под  дубами и буками, а также с грабами, липами. Предпочитает тёплый климат.

Это один из самых лучших грибов, среди прочих самый ароматный в сушеном виде.

Вес упаковки 300 грамм. Цена 150 грн.    

Компания Экодис - ландшафтный дизайн в Харькове