Рыжик
lat. Lactarius deliciosus

Шляпка 3-15 см в диаметре, толсто-мясистая, плоская вначале, затем воронковидная, края завернуты внутрь, гладкая, немного слизистая, рыжего или беловато-оранжевого цвета с более темными концентрическими кругами или оранжевого цвета с ясным синевато-зеленым тоном и такими же концентрическими кругами, при прикосновении окрашивается в зеленовато-голубой цвет. Мякоть оранжевая, потом зеленеющая ломкая, бывает беловато-желтоватая, на изломе быстро краснеет, а затем зеленеет, выделяет обильный не жгучий млечный сок ярко-оранжевого цвета, сладкий, немного острый, с запахом смолы. Высота ножки рыжика 3-6 см, толщина 1-2 см. Запах гриба приятный. Фруктовый, вкус острый. Основными местами произрастания являются горные хвойные леса.

Рыжик - ценный съедобный гриб, используемый в солёном виде, также его употребляют свежим и маринованным.

Вес упаковки 300 грамм. Цена 180 грн.

Компания Экодис - ландшафтный дизайн в Харькове