Шиитаке
lat. Lentinula edodes

У шиитаке пластинчатая шляпка темно-коричневого цвета, достигает в диаметре от 5 до 20 см, на ней красивый узор из утолщений и трещинок. Ножка гриба волокнистая, с защищающей пластинкой у молодых грибов, которая при созревании спор разрывается. Самыми лучшими грибами считаются те, у кого диаметр шляпки не превышает 5 см, с бархатистым, темно-коричневым окрасом, и открытыми на 70 % шляпками.

Целебные свойства шиитаке уникальны - это подтверждено двухтысячелетней историей японской фунготерапии (науки о лечении целебными грибами) и множеством клинических исследований в Европе, Америке, России.

Так же шиитаке очень популярен и часто используется в медицинских целях, он широко применяется и в кулинарии разных стран. Японцы ценят его за то, что он поглощает в себя вкус других ингредиентов, не заглушая их.

Вес упаковки 300 грамм. Цена 180 грн.

Компания Экодис - ландшафтный дизайн в Харькове